Spello – Assisi è il quinto e ultimo tratto dei Sentieri nella Fascia Olivata Assisi -Spoleto. È il “sentiero Seraphico” perché il percorso collega Spello alla città di Francesco ricalcando per ampi tratti le stesse vie calpestate dal santo. Nel primo tratto la camminata è piacevole e per lunghi tratti pianeggiante costeggiando il monte Subasio. Nel tratto intermedio, invece, si inizia a salire portando il viaggiatore, tra boschi e sentieri, fino all’Eremo delle Carceri di Assisi. Da lì, dopo un breve tratto in ascesa, ci si rituffa in picchiata verso il centro di Assisi e il Bosco di San Francesco, punto di arrivo finale dei Sentieri nella Fascia Olivata.